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「臭」水餃　把臭豆腐包進水餃皮

記者:林佳瑩攝影:呂振成台中 報導

一般水餃都是香的，但偏偏有人賣的是臭水餃，並不是水餃壞掉，而是老闆娘把臭豆腐變成水餃內餡，炸過以後再包進餃子皮裡面，但臭水餃的味道，可沒像臭豆腐那麼臭。

臭水餃老闆娘張舒睿：「這就是我們美味可口的臭水餃。」

放下愛情，發現無限的自己

安是鋼琴演奏家，她的美好生活，被一個劈腿之吻顛覆。目睹深愛15年的男人偷腥，安決定一切歸零，重新找回自己。於是她取消演出、賣掉公寓、變換造型、告別家人，讓自己人間蒸發。之後她來到一座島嶼，佔據崖邊的空屋，跟自己認真相處。在無盡的大海面前，安開始放空，讓一波波未知，刷洗出一個她不知道的安。

電影改編自法國文壇最高榮譽龔固爾獎得主巴斯卡季聶的小說《亞美莉雅別墅》，導演班諾賈克在該書出版前便已深受書中情節吸引，決定購下版權拍攝，並力邀坎城影后伊莎貝雨蓓、凱撒影帝尚雨果安哥拉（巴黎野玫瑰、霹靂煞）共譜曖昧情事，法國名導札維耶波瓦在片中也和雨蓓有精采的對手戲。迷離的情節交融雨蓓獨有的冷傲氣質，讓角色的心境更加難以捉摸，舉手頭足盡是驚艷。故事隨著安踏遍巴黎市區，出走德國、瑞士，最終在義大利發現了湛藍迷人的「心大陸」。導演用喻精到，具象形塑了安和「亞美莉雅」這座遺世小屋間的共生關係，幕幕幽微動人。

上班日的下午，某科學園區一隅，5 位來自不同公司的製造部資深工程師，全盯著桌上不到5 公分立方的立體拼圖玩具，正在想辦法要把這隻動物「有邏輯地」拆解開來，再拼回去。

這不是遊戲，而是一場再嚴肅不過的「專案管理理論與實務」在職訓練課程，上完這堂課，他們都得證明自己可以更有效率地，和團隊一起工作。

在職場競賽中，專案管理已經從﹁最好具備﹂變成﹁必備﹂的關鍵能力。效率和團隊戰力是企業在市場競爭中勝出的關鍵，而專案管理這門課，正是在教你一套追求團隊效率的系統性知識。

競爭優勢　不受景氣影響照樣搶手

近5 年來，以科技業為核心，慢慢吹起一股「專案型組織」的轉型風潮，專案管理在職場競爭的漩渦裡，逐漸占據關鍵位置。

 在赤柯山金針花季的尾聲，花蓮縣政府結合赤柯山永續發展協會，於9月26日起連續兩個週休假期推出「2009赤柯山音樂節」，除了推廣赤柯山金針美景外，也以地方人文藝術創造深度旅遊的新價值。

即將登場的「2009赤柯山音樂節」將藝術與生活、美學與農產、創作與生態結合，展演的時間還特別延長，從9月26日、27日及10月3日、4日連續兩個週休二日舉辦，活動設計以「詩．歌．樂．舞」為四大主軸，不但邀請了知名藝人潘麗麗、編舞家黎美光小姐獨舞表演，以及西班牙佛朗明哥音樂演唱。

特別的是，包括高寮部落婦女、十三彎農民劇團以及璞石閣客家歌謠班，都是在地人士利用農暇時聚在一起創作或歌唱；希望在這秋高氣爽的時節，伴隨著滿山的金黃花蕊和溫暖夕照，用簡單的樂器、歌聲，邀請遊客一同享受山中風情，發現不一樣的赤柯山。

轉載: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090921/63/1rhxx.html

 為了方便控管專案，專案經理會將專案分隔為數個階段（phase），當一個階段完成，交付出成果或產出具體文件之後，接著就會轉入下一階段。所謂「專案生命周期」，指的是就從專案的開始到結束過程中，必經的數個階段。

根據《專案管理知識體指南》（PM BOK® Guide），專案管理可劃分為5個流程，分別是起始、規畫、執行、監控和結束（結案）；而在每一個流程中，都會運用到專案管理9個知識領域當中，一至多個不等的知識領域。

1.起始階段：主要工作是定義問題，並針對問題發展出解決方案和專案章程，以及辨識出與專案相關的利害關係者（stakeholder；例如，顧客、供應商、贊助者、職能經理等），使專案順利進行。在這個階段，由於有賴專案經理的居中協調，使大家達成共識，因此較著重於整合管理及溝通管理這兩類知識。

2.規畫階段：待問題釐清、專案的目標也明確訂定出來，之後便要進行縝密的規畫，釐清專案「要做些什麼」「誰負責做」「該如何做」「什麼時候完成」「需要耗費哪些成本」「需要供應哪些資源」，以及如何預防及減輕風險。在這個階段裡，9個知識領域都會派上用場。

一般而言，專案管理在定義和規畫階段，通常要投入最多心力，因為計畫得愈周詳，活動切割得愈細緻，顧全的層面愈多，進展到執行和追蹤階段時，就會更加順暢、有效率，進而協助專案目標順利達成。

哪種工作培訓出最多的CEO？答案是做業務。

  世界五百大企業的CEO 最多是業務出身，第二多是財務，即便原本是技術出身的CEO，為了企業成長，最後都會參與業務與市場行銷的工作。

  原因在於，業務與管理有許多相通之處。前惠普電腦（HP）大中華區總裁孫振耀指出，銷售與管理都是一門跟人打交道的學問，兩者的共同目標是「讓別人去做某件特定的事」。

  經由業務「淬煉」出來的CEO更有讓公司基業長青的本事。例如可口可樂之父羅伯特．伍德魯夫從卡車業務員做起，35 歲回家接掌可口可樂公司後，讓其成為全球最有價值的品牌之一。雷．克洛克在建立麥當勞全球王國之前，從事了二十多年的銷售工作。帶領IBM 進入電腦工業的前主席兼董事長小托馬斯．沃森也是從IBM 業務員做起，被

  美國《財星》雜誌譽為有史來最偉大的資本家。商業奇才李．艾柯卡從福特汽車銷售員做起，38 歲升任副總裁兼總經理，後來轉戰瀕臨破產的克萊斯勒，5 年內讓營收由谷底翻轉，1984 年創下高達24 億美元的盈餘。

巨大的色彩漩渦、繽紛的點抹筆觸，遠方絲柏樹映著繁星點點，與新月作伴，將於明年逝世120周年的梵谷，此次包括「自畫像」、晚期名作「星空下的絲柏路」與首次登台的「薊花」等百幅名畫，將於年底於歷史博物館展出，16日起開始網路預售，一次最多可買16張！

梵谷早期師法米勒寫實主義，中晚期展現如秀拉的點描法，以更多元、多層次角度分析色彩，以點、抹筆觸挑戰視覺呈現，也挑戰了藝術家本身與藝術之間的關係，是印象派重要畫家，台灣民眾也相當熟知其「星夜」、「夜間咖啡館」、「向日葵」、「露天咖啡座」等畫作。

此次預計於年底展出的百幅畫作中，包含21幅油畫與77幅大家較少見的水彩、素描等作品，呈現梵谷自1880年至1890年十年間創作生涯中，不同階段的畫技轉換，也可爬梳藝術家心理狀態、日常生活、周遭環境與朋友對他本身的影響，並反映於畫作之上。

為了不讓台灣民眾耗時排隊、無法盡情欣賞梵谷作品，明日起將開放網路預售，並分三階段販賣，明(16)日至30日可購買12月11日至31日票券，一次最多可買16張；於九月底前預購的民眾，還可獲得價值150元的梵谷筆記本。

此外，開展期間將分時限量，分成上午場、下午場與星空場，以控制每場進場人數，維持觀畫品質，購票時須特別注意。民眾可於16日午後，於年代售票系統等端點購票，7-11 ibon、金石堂、家樂福、何嘉仁書局等都可預購。

過去一年，你好嗎？
為了反映上班族心聲，《Cheers》雜誌特地製作「上班族處境大調查」，
短短1個月，參與調查者超過10,000名，地區更廣達全台灣。
這一年，大家在想什麼？感受到什麼？對工作與生活又有哪些不同的期望？

員工最悶，老闆最累！

 知名女高音李葭儀與青韵合唱團，年度音樂饗宴將於9月19日週六晚上7時30分在天主教聖家堂隆重演出，免費入場。

在許多愛好音樂的教友努力之下，天主教聖家堂這幾年藉著音樂福傳，以聖樂豐富人們的心靈，在宗教界掀起了一陣不小的旋風,期能以優美的音樂感動安慰許多身心靈孤單的朋友。

這次的音樂會為本年度第三場音樂會，主題為「請聽我禱」。並特別邀請國內頗負盛名的女高音 李葭儀老師 與 青韵合唱團來為大家獻唱。

出生於教友家庭的李葭儀老師，從小就展現了特殊的音樂天賦，在取得了美國伊利諾大學聲樂演唱碩士後，於1990 年返國即積極參與國內外音樂會、歌劇、神劇等的演出。除了在國家演奏廳舉行多次的獨唱會外，更經常為國內作曲家發表新作品。另外，台北藝術大學交響樂團、朱宗慶打擊樂團、漢聲合唱團、天主教聯合合唱團等等，也都是李葭儀老師曾經合作的團體。

在台灣已成立三十多年，由建國中學及北一女中校友所組成的青韵合唱團，在歷任指揮專業帶領下，多年來發展出紮實的演唱功力，在國內的合唱團體中，有著不可取代的地位。團員從學生到已在專業領域努力的社會人士都有，年齡層分佈很廣，相同的是對合唱音樂的熱愛。本場音樂會擔綱的是七十餘位青年團員，由戴怡音老師及張成璞老師擔任指揮。

相信絕大多數業務員都碰過與自己「一拍即合」或「不對盤」的顧客，碰到前者往往能順利成交，讓人信心滿滿；碰到後者則通常令人心生挫折。然而，每個人原本就各有不同的行為風格，因此業務員若能試著了解自己與顧客的行事風格，不但可以更精確地了解顧客的喜好、避免自己因為與某些顧客「總是談不攏」而自信受損，甚至還可以藉由調整自己態度與做法，嘗試去說服先前不太可能成交的顧客。

被《銷售與行銷》（Sales and Marketing Magazine）雜誌選為全美前25名銷售高手的吉姆．瑞爾森（Jim Ryerson），在《Top Sales百日魔鬼訓練營》（First 100 Days of Selling）一書中，提及業務員可以透過簡單的步驟，確認自己與顧客的行為風格。

業務員如果要了解自己，可以先回答以下兩個問題：

問題1：你的個性是外向或內向？如果你不確定，問問別人如何看待你。
問題2：你比較注重工作與細節，或是比較注重人？同樣地，如果你不確定，問問別人如何看待你。